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INGREDIENTES

-          Media gallina, aceite

-          sal y pimienta

-          5 ajos

-          3 huevos duros

-          2 cucharadas de perejil picado menudito

-          100 g de maní pelado y tostado

-          6 rosquitas de manteca

-          1 tablilla de chocolate de leche

-          1 cebolla grande, un poco de ají colorado molido

-          cominos

-          medio kilo de carne de chancho

-          15 ó 20 aceitunas de botija y medio kilo de papa seca.

 

 

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