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PREPARACION

Lavar el arroz: Hervirlo con la cáscara de naranja y la canela entera durante 15 minutos hasta que el arroz se cocine muy bien. Retirar del fuego y sacar la canela y cáscara de naranja.

 

Agregar las dos clases de leche. Hervirlas a fuego lento moviendo todo el tiempo con cuchara de palo por 5 minutos.

 

Añadir el oporto y que siga hirviendo 3 minutos más. Entibiar.

 

Vaciar a una dulcera y espolvorear canela molida.

 

 

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